山口県光市にある「森の・ぞうすいやさん」。
山奥にあり、ゆったりとした雰囲気の中、
お出汁がきいた美味しい雑炊をいただくことができます。
我が家と同じ犬種(ボーダーコリー)のわんちゃんを飼われていて、
SNSで知り合ってから、ずっと行きたいと思っていたのですが、
なかなか都合がつかずのびのびになっていました。
念願叶って、「森の・ぞうすいやさん」に行くことができたのでご紹介していきます!
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本当に美味しいのでおすすめです!
- 山口県光市で美味しいランチを食べたい人
- 食事にはお米を食べたい人
- 隠れ家的なお店が好きな人
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- 島根県津和野町在住の30代主婦
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「森の・ぞうすいやさん」ってどんなお店?
「森の・ぞうすいやさん」は、山口県光市にある雑炊専門のお店です。
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時期によって、雑炊のお出汁を使ったスープカレーやうどんもメニューにありますが
常時メニューにあるのは雑炊のみ。
山口県には雑炊専門のお店がもう一件あって、
それが山口県山口市阿東篠目にある「ぞうすい専門店 純味」です。
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この「ぞうすい専門店 純味」と、今回紹介する「森の・ぞうすいやさん」は、なんと姉妹店!
昔からある「ぞうすい専門店 純味」の味を活かしつつ、
若い人も食べてたい!と思うような洋風アレンジのメニューを新たに追加し、
進化したのが、この「森の・ぞうすいやさん」です。
店内の様子
「森の・ぞうすいやさん」は、元々空き家だった民家を改装して店舗になっています。
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1階が店舗、2階が居住スペース。
店内は、4人掛けのテーブル席が4つ、カウンター席は4つ、4名分のお座敷が2席とかなり広々。
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天井も高く、広々とした空間が広がっています。
使用する食材について
雑炊の肝となるお米は、山口県山口市阿東産のものを使用。
山口県は本州の最西端にあり、県全体でみると気温は比較的暖かいのですが、
阿東は標高が高いため気温は低め。また農業が盛んで、
特にお米(こしひかり)とりんごは山口県内でも屈指の産地とされています。
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また、ぞうすいメニューには、ほぼすべて卵を使用しています。
ですので卵アレルギーがある方は注意してください。
食べられない食材がある場合は、事前に相談してもらえれば対応できる場合もあるとのことなので、
気軽に問い合わせしてみてください。
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オーナーさんも奥さまもとっても気さくな方ですよ!
お店へのアクセス
お店は下松インターから下道で約30分ほどの距離にあります。
何か目印になる観光スポットはないので、しっかりとナビをセットして向かってください。
お店が近くなるにつれて「森の・ぞうすいやさん」と書かれた看板や「ぞうすい」ののぼり旗が道沿いにでてきます。
お店の前の道はこんな感じ。
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車がすれ違えない道幅ではないですが、ちょっとだけ狭いので運転にはご注意を。
駐車場は広々としているので、ご安心くださいませ。
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ただし砂利敷きなので、バイクで来店される方は入る時に気をつけてくださいね。
実食レビュー
では早速、今回いただいたお料理をご紹介していきます!
女性人気No.1「トマトぞうすい」(期間限定)
“ぞうすい”とは思えないほどイタリアン感漂うお品。
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ぞうすい?いや、もはやリゾットのよう。
”トマト”といえば、まぁたいてい女性はお好きですよね。
肝心のぞうすいのお味は、和風のお出汁にトマトが合う、合う、、。
彩りも鮮やかで、女性の人気No.1というのも納得。
こちらの「トマトぞうすい」は期間限定メニューで、2023年は5月〜8月までの販売予定となります。
4通りの味が楽しめる「バター明太ぞうすい」
ベースの「たまごぞうすい」に、バターと明太子がトッピングが用意された一品。
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まずは何もトッピングせずに、たまごぞうすいをいただくのがおすすめ。
シンプルなぞうすいだからこそ際立つお出汁が最高に美味しいです。
ふた口目からは、気になるものをトッピングして食べてください。
パターンは以下の3通り。
・バターだけ入れる
・明太子だけ入れる
・バターと明太子の両方 を入れる
あなたはどのお味が好きですか?
もし「バター明太ぞうすい」を食べたなら、
4パターンの内どれが一番好みだったか、ぜひコメントで教えてくださいね!
THE・男メシ「GPZ(ガーリックペッパーぞうすい)」
ガッツリ食べたい!という方におすすめなのは、牛肉が入ったこちらのぞうすい。
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ニンニクとコショウが効いた、ガツンとしたお味です。
といっても、コショウは効きすぎず、ニンニクも多くないので、
ぺろっと軽く食べれてしまいます。
もちろん、女性の方でも美味しくいただけるメニューです。
夏限定 スープカレー
(2023年8月追記)
夏の暑い時期限定でメニューに並ぶ”スープカレー”。
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スープにはスパイスが効いていて、ちょっとピリ辛です。
セットのライスは、フライドガーリックが乗ったガーリックライス。
ちょっと夏バテした体が元気になる栄養たっぷりなこのメニューは、
季節限定なので、ぜひ暑い時期に食べほしいと思います。
まとめ:これぞ本物の”ぞうすい”!
私たちが普段食べている鍋の〆のぞうすいとは違い、お米にしっかりとお出汁が染みんでいます!
それもそのはずで、こちらのぞうすいは全て、生米からお出汁で調理するとのこと。
お米の量は、お茶碗1杯分だそうなのですが、とってもお腹が膨れます。幸せ…。
お近くにいかれた時は、ぜひ「森の・ぞうすいやさん」へお立ち寄りください!
「森の・ぞうすいやさん」店舗詳細
- 住所:〒743-0101 山口県光市塩田2085-1(Googleマップで開く)
- 電話番号:0820-50-4130
- 営業時間:11:00〜14:00(L/O 13:30)
- 定休日:第2火曜日、毎週水曜日(祝日の場合は営業)※出汁がなくなり次第終了。
- 駐車場:あり(10台)
- 公式サイト
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