津和野で人気の地酒「㐂津禰（きつね）」。新たに仲間入りした黒狐をレビュー！

人口数千人という規模ながら、造り酒屋が3軒もある津和野。

その中で一番の老舗である”華泉（かせん）酒造”さんの「㐂津禰（きつね）」シリーズは

発売開始となった2022年の秋には完売してしまうほどの人気ぶりです。

そんな㐂津禰シリーズに、新たに「黒狐」が登場しました！

早速購入させていただいたので、商品の紹介とレビューをしていきたいと思います！

売り切れるほど人気の地酒「㐂津禰（きつね）」

冒頭でお話しした通り、「㐂津禰（きつね）」は、2022年に華泉酒造より発売された新しい日本酒です。

発売当初は、純米酒の”赤狐” と純米吟醸の”白狐” の2種類でしたが、

2023年より、新たに純米大吟醸の”黒狐”がラインアップに加わりました。

”喜びと感謝のお酒、誕生。”
日本五大稲荷の一つである津和野の太皷谷稲成神社。
狐は古来より稲荷神社の主祭神である宇迦之御魂神（五穀豊穣の神）の使いとして崇められてきました。
㐂津禰（きつね）の文字には
「たくさんの憙びと当蔵 二百九十余年の歴史に華を添える」
という想いが込められています。
キツネに化かされたような美味しいお酒。
※文章引用元：華泉酒造合資会社HP（一部、加筆・修正しています）

このように、華泉酒造さんのHPには商品説明が記載されており、

実際に太皷谷稲成神社へ献上されている由緒正しいお酒です。

黒狐（くろきつね）の特徴

黒狐の特徴といえば、なんと言っても”純米大吟醸”であること！

原料は、もちろん米と米麹のみ。

酒米は津和野で採れた島根県の固有酒米”佐香錦（さかにしき）”を100％使用。

40％まで精米を行い、仕込み水には津和野のシンボルである秀峰 青野山の伏流水を使っています。

アルコール度は15度以上16度未満で、日本酒度±0とのこと。

”冷や”がおすすめの飲み方と紹介されています。

「㐂津禰 黒狐」はどんな味？実飲レビュー！

ではでは、黒狐をいただいていきたいと思います。（待ちきれない！！）

お猪口に注いだ瞬間の感想は、とにかく香りが最高に良い！

華やかで、とっても甘い香り。

キンキンに冷やしてもこれだけ香るのは、このお酒がとても香り高い証拠だと思います。

早速、ひとくち。

口当たりはサラリとしていて飲みやすい。

香りで想像したほど甘くはなく、あとに残るアルコール感は強めの印象です。

あー…また良きお酒と出会ってしまった…（つまり、めちゃくちゃ美味しいの意）

「㐂津禰 黒狐」はどこで買える？

「㐂津禰 黒狐」は、

• 華泉酒造本店
• 華泉酒造ホームページ
• 道の駅 なごみの里

などで購入することができます。

「㐂津禰 黒狐」 720ml 2,980円（税込）
※上記は華泉酒造本店の販売価格です（2023年9月時点）。販売店により販売価格は異なります。

お得に購入するなら、やはり華泉酒造本店で、店頭購入が一番お安いです。

お店に行くメリットはお得に買えること以外にもあって、なんと試飲ができること！

購入したはいいけど、好みの味ではなかった…なんてことになったら悲しいので、

津和野にお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

華泉酒造「㐂津禰 黒狐」まとめ

今回は、完売するほど人気な津和野の地酒 㐂津禰に新たに仲間入りした「黒狐」を紹介いたしました。

お土産にも映えるこのお酒。

気になった方はぜひお試しくださいませ。