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お正月の食べ物といえば、、、そう！やっぱりお餅ですよね！ 焼いて美味しい、お雑煮にしても、甘いおしるこにしても美味しい。 なんといっても焼くだけで簡単に食べられるお餅は、年末年始も忙しい主婦の味方。 そんなお餅ですが、実は津和野には、津和野...

筆者のお気に入り和菓子店の「三松堂」。 毎週日曜日に”あんの日”を開催しています。 その日にしか買えない和菓子があって、見た目も味も最高に楽しめる！ ということで今回は、あんの日限定商品のひとつである「あんこばん」をご紹介していきたいと思いま...

津和野本町通りにお店を構える「アルチジャーノ」。 武家屋敷の白い壁に鯉の泳ぐ堀割りのある情緒あふれるTHE・和な津和野で、 石窯で焼いた本格的なピッツァやパスタをいただくことができます。 休日はもちろん、平日のお昼はとても賑わっていて、 まるで...

秋のくだものの代表格のひとつでもある「柿」。 筆者が住む津和野でも、至る所に柿の木があって、たわわにオレンジ色の実をつけています。 しかしこの柿、実はとっても珍しいものだったのです。 そこで今回は、「つわのとんぎり柿」をご紹介していきます。...

電車の旅のお供といえば、やっぱり”駅弁”ですよね。 出張や旅行などで電車を使った遠出をするとき、筆者もワクワクしながら駅弁を選んでいました。 津和野にある”津和野駅”は、2022年8月に開業100周年を迎え、観光最盛期に比べれば利用者は減ったものの、 ...

津和野にある3軒の造り酒屋の中で、 一番の老舗である”華泉酒造（かせんしゅぞう）”が販売する「㐂津禰（きつね）」。 昨年に販売開始し、売り切れとなった大人気シリーズから 新たに季節限定の「金狐（きんきつね）」がデビューしました！ 日本酒好きの筆...